人生後半の『ほぼ写真日記』

笹の葉８の日々散歩とひとりごと

《ミニチュア写真日記》石挽そば笹八庵❶


ここは最近出前を頼んでいる


笹八庵の作業場



本格的！石臼で挽いているんだ👀


上の穴からそばの実を入れて…ゴ～リゴ～リ


下からそば粉があふれでる…ゴ～リゴ～リ


もったいない!そば粉は最後まで



そば打ちを始める前に


大量の湯を沸かしておくらしい


昔ながらのカマド


沸騰してきたグツグツ



いよいよそば打ちだな😍



そば粉に水を混ぜて

まとめてこねる


いい感じにまとまった( ；￣｡￣)ﾌｩ-3



オヤッ👀道具を取り出した



オォ！(ﾟ∀ﾟ*≡*ﾟ∀ﾟ)カッケェ～♪


めん棒でのばす( ；￣｡￣)ﾌｩ-3

( ；￣｡￣)ﾌｩ-3


かなり広がった


さすが均等な厚さ


凄ッ∑(oﾟдﾟoﾉ)ﾉ


次回はそば切りの作業に進みます


乞うご期待(ﾉ≧▽≦)ﾉ ﾔｯﾎｰ!!



※ひとりごと


たまに美味しい蕎麦が食べたくなる


”もり”か”ざる”がいい


つけ汁はだんぜん冷たいの


冷たいそばののどごし…


ウマ――――o((*｀Д´*))o――――イ!!